16 de outubro de 2014

"No vinho está a verdade." - Brancos


Depois de uma viagem pelos tintos, agora é a vez dos nossos brancos

Os brancos são uma boa escolha para acompanhar pratos mais leves com destaque nos pratos de peixe, grelhados e entradas, no entanto, bons brancos acompanham tudo. Desde os mais frutados até aos mais encorpados, a nossa escolha contempla cinco brancos portugueses, disponíveis na Mercearia D. Mécia - A Loja

Aqui estão as cinco propostas da D. Mécia.


REDOMA | NIEPOORT

Castas
Rabigato, Códega, Viosinho, Arintos e outras

Região
Douro

Ano
2012

Notas de Prova
Cor citrina e cristalina, apresenta um nariz delicado e preciso. Prevelacem as notas de mineralidade, acompanhadas de aromas de alperce e casca de fruta branca. com um carácter ligeiramente fumado, sabor fresco e equilibrado.

Gastronomia
Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Preço de Venda ao Público | 22



BARBUSANO | QUINTA DO BARBUSANO

Castas
Verdelho

Região
DOP Madeirense

Ano
2012

Notas de Prova
Tropical, seco e com boa acidez.

Gastronomia
Peixes, Peixe grelhado.

Preço de Venda ao Público | 10



PAÇO DO CONDE | HERDADE PAÇO DO CONDE

Castas
Antão Vaz e Arinto

Região
Alentejo

Ano
2012

Notas de Prova
Aroma frutado, com notas de fruta madura (pera e pêssego). Paladar equilibrado, fresco, frutado e acídulo no final.

Gastronomia
Sem informação

Preço de Venda ao Público | 7




ENCOSTA DO SOBRAL SELECTION | ENCOSTA DO SOBRAL

Castas
Fernão Pires, Arinto, Malvasia 

Região
Região do Tejo

Ano 
2013

Notas de Prova
Cor aberta, aroma intenso a fruta fresca, elegante e persistente e com um final de boca longo.

Gastronomia
Queijos,  peixe e mariscos.

Preço de Venda ao Público | 6




MALO TOJO | MALO TOJO

Castas
Arinto, Verdelho e Moscatel

Região
Península de Setúbal

Ano
2011

Notas de Prova
Vinho com boa acidez que lhe dá muita frescura, gordo e com ligeira doçira proveniente do moscatel.

Gastronomia
Aperitivo ou acompanhamento de pratos de carnes grelhadas, peixe, marisco e saladas

Preço de Venda ao Público | 7


Notas: 1. Toda a informação técnica, notas de prova e gastronomia foi feita a partir das fichas técnicas e recomendações das respectivas marcas. 2. Os P.V.P. apresentados correspondem ao preço dos referidos vinhos na Mercearia D. Mécia - A Loja

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